cok kolay bir kisir tarifi, buyrunuz
2/3 torba ince bulguru tencereye koy, ustune 4-5 corba kasigi domates salcasi ve cok ince dogranmis kuru sogan ekle
bunlari iyice karistir, cok hevesli bi gunundeysen yogurulabilir ama yogurmana gerek yok, buyuk bi tahta kasikla yaparsan sapi uzun olan, en az eforu sarfedersin
sonra ustunu kapliycak kadar kaynar su dok, tencerenin kapagini kapat
o suyu ekip sisedursun bi yandan diger zikkimlari yapalim
bi demet maydonoz, yarim demet dereotu (sevmiosan dereotu koyma, ben seviom)
dovulmus sarimsak 4-5 dis
bol kuru nane, taze sogan, biraz kimyon (koymassan bi boka benzemio, cok koyarsan da guzel olmuyo hatirlarsan)
ben buna bi de cekirdekleri alinmis kabugu soyulmamis salatalik koyuyorum kucuk kupler halinde kesilmis, ugrasma koymaya istemiosan bisi farketmio
varsa sumak, zeytinyagi, limon, tuz, karabiber, kirmizibiber
bunlari suyu cekmis olan bulgurlara karistir, oldu bitti =]
0 Responses to 'kisir'
Post a Comment